儋州食安办提示 饮料不是肉毒毒素中毒的高危食品-中山市手机赌场手机赌博网址饮料有限公司【手机赌博网址】

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          儋州食安办提示 饮料不是肉毒毒素中毒的高危食品

          点击:1943  添加时间:2015-11-01 15:15:00
              商报全媒体讯 国际旅游岛商报记者从儋州市 了解到,最近,儋州市食安办发出今年第22号 消费提示,解读 。     据悉,肉毒杆菌自身并不致病,其产生的肉毒毒素才是元凶。肉毒毒素 主要损伤神经系统。白血病是一类病因尚不明确的血液系统疾病,至今未发现与肉毒杆菌相关。 不是肉毒毒素中毒的高危 。     肉毒杆菌又称肉毒梭菌,广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中。肉毒杆菌的菌体并没有毒性,但在严格的厌氧环境和适宜的温度(18-30℃)条件下,肉毒杆菌芽胞可能萌发、生长并形成肉毒毒素,该毒素才是致病的元凶,且是已知天然毒素中毒力最强的一类神经毒素。     当食品的pH值低于4.5或大于9.0时,或当环境温度低于15℃或高于55℃时,肉毒杆菌的芽胞不能繁殖,也不能产生毒素。而且,100℃煮沸10分钟,肉毒毒素就可被破坏,从而失去致病性。     专家建议,食品生产经营者应注重原料的安全检验和储藏环境的控制,注意生产环境及加工过程的温度控制。避免肉毒杆菌及其毒素污染原料,避免因杀菌温度不足,将肉毒毒素带入食品,危害消费者健康。消费者应正确制备、采购和储藏食品。购买时应正确识别包装食品的标签,包括主要原料、储藏条件、保质期、食用方法等;特别注意包装开封后,不宜长时间保藏;有自制肉类、豆类食品爱好的消费者,要认真选好食材,用干净的水、洁净的容器,注意个人卫生和环境卫生,少量制作,短期食用。
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